昌吉州農(nóng)村假冒偽劣食品風(fēng)險(xiǎn)提示書

食品安全直接關(guān)系著每一位消費(fèi)者的身體健康。近年來，一些假冒偽劣食品在農(nóng)村地區(qū)時(shí)有出現(xiàn)，不僅給農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)者健康帶來潛在威脅，更擾亂了正常的市場經(jīng)營秩序，損害了正規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的合法利益。假冒偽劣食品，是指通過偽造、篡改、以次充好等手段，致使食品不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品，其主要類型包括：仿冒大牌（模仿知名品牌的包裝、名稱、商標(biāo)，誤導(dǎo)消費(fèi)者購買）、虛假標(biāo)識(shí)（虛構(gòu)生產(chǎn)廠家、偽造生產(chǎn)日期、篡改保質(zhì)期）、劣質(zhì)原料（使用變質(zhì)、有害原料加工食品）、非法添加（違規(guī)添加非食用物質(zhì)或超范圍、超限量使用食品添加劑）、“三無”產(chǎn)品（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)許可證編號(hào)）。為保障您和家人的飲食安全，昌吉州市場監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，在購買食品時(shí)請注意以下事項(xiàng)：

購買場所要正規(guī)購買食品時(shí)，優(yōu)先選擇證照齊全的大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、品牌連鎖便利店，警惕不具備經(jīng)營資質(zhì)商家出售的食品。避免在流動(dòng)攤販、無固定經(jīng)營場所或衛(wèi)生條件差的小店購買食品。購買后，一定要妥善保存購物小票、發(fā)票等消費(fèi)憑證，以便日后維權(quán)。

產(chǎn)品外觀要細(xì)察購買時(shí)，要仔細(xì)辨別食品名稱，認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。同時(shí)仔細(xì)查看食品包裝是否完整，有無破損、脹氣、漏液等情況。要觀察食品色澤是否正常，若出現(xiàn)顏色過于鮮艷、不自然，或與正常食品存在明顯差異的，需謹(jǐn)慎購買。

標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要完整按照相關(guān)法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)要求，直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。預(yù)包裝類的“山寨食品”有可能存在上述要素缺失、造假、混亂等情況。消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)辨識(shí)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的上述內(nèi)容，不購買、不食用包裝無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰的食品。

營養(yǎng)配料要核實(shí)購買產(chǎn)品時(shí)要仔細(xì)查看配料表和營養(yǎng)成分表，警惕配料表與營養(yǎng)成分表明顯不符的情況。如配料表中含有牛乳、奶粉等蛋白質(zhì)原料，而營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量卻為0g/100ml（或0g/100g），遇到類似標(biāo)簽問題的產(chǎn)品，不要購買。

產(chǎn)品價(jià)格要留意如果某食品價(jià)格遠(yuǎn)低于市場正常價(jià)格，要提高警惕。如品質(zhì)相同的牛羊肉，價(jià)格明顯低于市場價(jià)，可能存在以假充真、以次充好的問題?！疤焐喜粫?huì)掉餡餅”，切勿因貪圖便宜而購買到假冒偽劣食品。

消費(fèi)者權(quán)益要維護(hù)購買食品時(shí)，要索要并妥善保管購物小票、發(fā)票等憑證，適當(dāng)保留產(chǎn)品包裝和剩余產(chǎn)品。一旦發(fā)現(xiàn)“假冒偽劣食品”，或遭遇市場糾紛時(shí)，請及時(shí)撥打12315熱線向市場監(jiān)管部門進(jìn)行投訴舉報(bào)。我們將依法嚴(yán)肅查處，全力維護(hù)您的合法權(quán)益！

昌吉州市場監(jiān)督管理局

2025年6月29日