8月2日，在昌吉市二六工鎮(zhèn)幸福村的一塊番茄地，圓潤(rùn)飽滿的番茄掛滿枝頭，采收機(jī)和拉運(yùn)車在田間齊頭并進(jìn)，立即把采摘的番茄拉運(yùn)至番茄加工企業(yè)。眼下，昌吉州的加工番茄陸續(xù)進(jìn)入采收季。經(jīng)州農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門預(yù)測(cè)，2024年預(yù)計(jì)番茄全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)25億元以上。

春播時(shí)，幸福村番茄種植戶馬紅奎就和當(dāng)?shù)氐姆鸭庸て髽I(yè)——中糧屯河昌吉番茄制品有限公司（以下簡(jiǎn)稱中糧屯河番茄）簽訂了種植合同，有效規(guī)避了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，“訂單農(nóng)業(yè)”讓他吃上了“定心丸”。

“今年我種植了2800畝番茄，從種到收全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，育苗、種植、田管、采摘、拉運(yùn)、銷售都不用愁，畝產(chǎn)大概在9-10噸，訂單收購(gòu)價(jià)是平均每噸520元，收入預(yù)計(jì)有1000萬(wàn)元左右?！瘪R紅奎站在地里算著“豐收賬”，臉上露出喜悅的笑容。

近年來(lái)，昌吉州推行“企業(yè)+村集體經(jīng)濟(jì)組織/合作社+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)模式，引導(dǎo)農(nóng)戶、村集體經(jīng)濟(jì)組織、合作社與番茄加工企業(yè)簽訂原料收購(gòu)合同，共建規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，優(yōu)選屯河3501、H1015、金番1615等番茄早中晚熟品種，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)體系專家作用，強(qiáng)化良種良法綜合集成技術(shù)運(yùn)用、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，實(shí)現(xiàn)了加工番茄從種到收機(jī)械化率100%.

目前，全州番茄機(jī)械化采收工作如火如荼，預(yù)計(jì)10月初結(jié)束。全州14家番茄加工龍頭企業(yè)把握番茄生產(chǎn)黃金期有序收購(gòu)番茄，開足馬力生產(chǎn)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)各類番茄制品25萬(wàn)噸以上。

中糧屯河昌吉番茄制品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，他們按照訂單有序收購(gòu)番茄，4條生產(chǎn)線24小時(shí)開足馬力生產(chǎn)，日加工新鮮番茄6000多噸，生產(chǎn)番茄醬產(chǎn)品5萬(wàn)噸。今年公司跟昌吉市番茄種植戶簽訂了4萬(wàn)畝地的番茄收購(gòu)合同，不僅確保了工廠加工原料充足，也保障了種植戶的收益。

昌吉州依托產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢(shì)，圍繞新品種培育、新產(chǎn)品開發(fā)、新技術(shù)研發(fā)，建成加工番茄工程技術(shù)研究中心、產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新中心、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院及企業(yè)技術(shù)中心等國(guó)家級(jí)、自治區(qū)級(jí)科研創(chuàng)新平臺(tái)5個(gè)，大力發(fā)展加工番茄新質(zhì)生產(chǎn)力，催生特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，形成了產(chǎn)能的快速增長(zhǎng)與番茄制品口味的多樣化風(fēng)潮的行業(yè)“雙重奏”。

目前，中糧屯河番茄已研發(fā)推廣屯河系列加工番茄品種31個(gè)，引進(jìn)推廣國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀番茄品種8個(gè)，逐步解決了加工番茄種子“卡脖子”問(wèn)題。新疆笑廚食品有限公司研發(fā)的番茄汁、番茄丁等系列產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛(ài)，今年產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)，為拓展番茄制品多元化應(yīng)用場(chǎng)景提供了參考。

借助番茄產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，今年昌吉州成功創(chuàng)建昌吉市國(guó)家級(jí)加工番茄產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和自治區(qū)級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，實(shí)施番茄粉/番茄紅素產(chǎn)品工藝優(yōu)化、品質(zhì)提升示范等，重點(diǎn)項(xiàng)目10個(gè)以上，總投資超過(guò)1.5億元。

“今年，我州圍繞新疆綠色有機(jī)果蔬產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)總體布局，立足‘典范地州’目標(biāo)，完善產(chǎn)業(yè)鏈，打出好品牌，持續(xù)推動(dòng)番茄全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，全力打造‘中國(guó)番茄之都’。”州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng)毛永強(qiáng)表示。