餐飲服務(wù)經(jīng)營單位使用醇基燃料告知書

各餐飲服務(wù)經(jīng)營單位：

醇基燃料具有易燃易爆和有毒的特征，各使用單位應(yīng)增強對醇基燃料的辨識和防范意識，為保障安全，特作如下告知：

一、什么是醇基燃料

醇基燃料，俗稱醇油、生物醇油、碳氫油、醇基液化氣、高效復(fù)合燃氣、納米醇基燃料等，是以醇類(甲醇、乙醇等)為主要原料按特定工藝配方，經(jīng)化學(xué)勾兌合成的一種液體燃料，易揮發(fā)，對人體有害，易泄漏起火。近年來，醇基燃料因經(jīng)濟實用的特性，作為燃料被廣泛應(yīng)用于酒店餐飲、單位集體食堂、農(nóng)村酒席等領(lǐng)域，取代柴油、石油液化氣和天然氣，風(fēng)險隱患日益凸顯。

二、使用醇基燃料的注意事項

（一）餐飲業(yè)經(jīng)營者對餐飲場所醇基燃料使用安全負主體責(zé)任。

（二）應(yīng)從合法的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)購買醇基燃料，購買時應(yīng)查看危險化學(xué)品生產(chǎn)、經(jīng)營許可證是否合法有效。

（三）醇基燃料燃燒器應(yīng)由生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)負責(zé)安裝，崗位操作人員應(yīng)每天檢查閥門、開關(guān)流量控制裝置的安全情況。

（四）醇基液體燃料應(yīng)與氧化劑、酸類、堿金屬等分開存放，切忌混存；要配備專人負責(zé)看管，不得在食品加工場所及就餐場所放置，并配備可燃氣體檢測報警裝置。燃料箱周圍應(yīng)設(shè)置“嚴禁煙火”“嚴禁吸煙”等標(biāo)語。存儲和使用醇基燃料的場所必須配備有效的消防器材，如干粉滅火器、砂土和滅火毯等，以應(yīng)對可能發(fā)生的火災(zāi)事故。

（五）使用單位的主要負責(zé)人和工作人員應(yīng)接受安全教育培訓(xùn)，負責(zé)人應(yīng)對醇基燃料的儲存使用全面負責(zé)，并指定專人負責(zé)日常的安全檢查和管理。

（六）醇基燃料和燃氣不能混合使用；禁止液化氣和醇基燃料在同一房間內(nèi)混用；禁止不同醇基燃料混用。

（七）禁止在高層建筑、地下建筑、大型綜合體等場所存儲、使用醇基燃料。

（八）使用醇基燃料時，務(wù)必確保其標(biāo)簽清晰明確，如“醇基燃料，嚴禁飲用”和“有毒燃料，不可食用”等，以警示相關(guān)人員。同時，應(yīng)確保其專門存放，避免與食用酒精、散裝白酒等食品混合存放，以防誤將醇基燃料當(dāng)作白酒飲用。

三、發(fā)生泄漏的應(yīng)急處理

（一）發(fā)生醇基燃料泄漏時，應(yīng)當(dāng)立即關(guān)閉儲存容器閥門，同時疏散使用場所內(nèi)所有人員至建筑以外至少15米處的空曠位置。醇基燃料泄漏后禁止操作照明開關(guān)等任何電氣設(shè)備，電話報警應(yīng)在室外安全區(qū)域進行。

（二）如果不慎引發(fā)火災(zāi)，應(yīng)先關(guān)閉室內(nèi)油路開關(guān)，斷開電源(防止電擊)，用干粉滅火器自救，并撥打119火警電話。

（三）人員若不慎接觸燃料或吸入揮發(fā)氣體，立即轉(zhuǎn)移至空氣新鮮處，嚴重者及時就醫(yī)。若誤食醇基燃料，應(yīng)立即催吐以減少吸收，并就醫(yī)接受專業(yè)治療。

請務(wù)必嚴格遵守醇基燃料使用規(guī)定，切實保障生命財產(chǎn)安全。 

昌吉州安全生產(chǎn)委員會

暨防災(zāi)減災(zāi)救災(zāi)委員會

2025年5月26日