廣式多寶魚：廣式多寶魚口感獨特，風味良好，整個身體的可食用部分比牙鲆多，鰭邊含有豐富的膠質(zhì)、口感滑爽滋潤，有近似甲魚的裙邊和海參的風味，營養(yǎng)價值很高，是理想的保健和美容食品。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

外婆家的神仙雞：以杭幫菜里的神仙雞加以改良研制的一道一雞多吃，可喝湯涮菜的本店特色菜，食材選用肉質(zhì)肥嫩，一年以上三黃走他雞為原料，經(jīng)宰殺洗凈后，以整雞置砂缽，用多種調(diào)味料腌制，再加高湯及香料、冰糖等調(diào)料燒沸，移小火煲至三小時以上，至汁濃雞熟軟糯。色澤美觀、香氣濃郁、雞身完整；入口即化、營養(yǎng)豐富，湯汁鮮美。神仙雞以原汁原味營養(yǎng)豐富為特點，適合大眾群體老少皆宜。

黃面：從百姓家中走來，回到百姓餐桌，采用最簡單的烹飪方法，做出百姓最愛的美食。黃面選用優(yōu)質(zhì)面粉，拉制后需粗細均勻，黃亮光滑，柔韌勁道。鹵子由高湯熬制后，加入新鮮時蔬慢火勾芡而成。一般一碗黃面300克，配300克醇香鹵子，加特制油潑辣，慢慢攪拌后，鹵子和黃面完美結合，一口思故鄉(xiāng)。

馬新軍拌面簡介：選用上好的牛羊肉，醬爆翻炒帶著胡椒香味，肉質(zhì)入口嫩滑有嚼勁，拉條子勁道爽口，一口下去菜香肉香面香互相交融，面的筋道湯的濃郁盡在一盤拌面中！

黃燜羊排：精選仔羊排、小土豆加獨恃的調(diào)料小火慢燉而成抵御寒冷、補腎壯陽羊排即連著羊肋骨的肉，外覆一層薄膜，肥瘦結合、質(zhì)地松軟。羊排又可細分為羊肋排和羊脊排兩部分，其中羊肋排位于羊脊下，兩側(cè)各有一扇，骨呈長條形，為羊排中的上品;羊脊排位于羊的脊背處，其骨多肉少，但含有脊髓，具有抵御寒冷、補腎壯陽等功效。

烤全羊：新疆美食有兩個特點，羊盡其用和坑烤萬物，毫無疑問，烤全羊就是兩者最完美的交匯點。羊肉在烤制之前需要先在秘制醬料中腌制入味，然后再將調(diào)成糊狀的芡料涂抹全身，給羊穿上一層“金黃色的外衣”。烤全羊所使用的芡料，主要是用面粉將食鹽、黑白胡椒、姜黃、孜然粉等作料調(diào)拌而成的。將腌制好的羊肉放入熾熱的馕坑，再燜烤兩個小時左右，混合著煙火氣和果木香氣、身著“黃金甲”的烤全羊正式出爐。

天池亞克西養(yǎng)生酥油馕：采用最原始手工制作，馕坑烤制而成，采用天山天池純凈雪水，新疆本地知名小麥面粉，土雞蛋，葵花菜籽油，純純的鮮牛奶活面，發(fā)酵后，由我們新疆的維吾爾族打馕師制作成各種造型，大小不同，口味不同的新疆美味酥油馕，亞克西酥油養(yǎng)生馕多次榮獲“中華名小吃，阜康名小吃”等稱號。現(xiàn)在已經(jīng)注冊“亞克西遇見您”酥油馕商標注冊，并且有專門的包裝禮盒，口味從原來單一的芝麻酥油馕，升級到玫瑰花，辣皮子，葡萄干，核桃，等多種適合全國各地游客口味喜歡的混搭禮盒，把新疆美食小吃帶到全國各地，新疆美食亞克西酥油現(xiàn)在天山天池有兩家店面，山坡村亞克西農(nóng)家樂和天山天池售票大廳旁邊亞克西遇見您餐廳都可以定制，天池遇見您，讓您遇見我，亞克西養(yǎng)生酥油馕就是最好的遇見。

椒麻羊腿：此菜選用本地精選羊前腿，結合椒麻雞烹制方法進行烹飪，出菜色澤鮮艷，椒麻口味獨特且不失羊肉特有的香味。

鮮椒鱸魚：精選鱸魚，鮮青花椒，香油，小米辣，蔥、姜、蒜、白糖、胡椒、鹽，把鱸魚改刀腌制入味，燒制定型且完全熟透入味，用青花椒和小米辣進行熗鍋淋在魚身上即成。此菜麻辣鮮香，鮮嫩入味。